– Các chai rượu được đóng 12, 6 hoặc 3 chai / thùng
– Một chai đầy nặng khoảng 1.350 Kg
– Do yêu cầu bảo quản có thể thay đổi nên phải linh hoạt
– Chai phải dễ để tìm và truy cập
– Phải có thể đựng các chai có hình dạng và kích thước khác nhau cùng nhau
– Các chai có chiều dài khác nhau. Ví dụ: Alsace 330 mm, Bordeaux “truyền thống” (đế rỗng) 300 mm, đế phẳng Bordeaux 275 mm, “chai nặng” màu đỏ tía 300 mm, đế phẳng hình Burgundy 275 mm, “rượu vang Loire” hình 295 mm, “rượu vang Rhône “hình dạng 295 mm vv …
– Đường kính của các chai khác nhau tùy theo loại chai, ví dụ: Alsace 70 mm, Bordeaux “truyền thống” (đế rỗng) 75 mm, đế phẳng Bordeaux 75 mm, Burgundy “chai nặng” 83 mm, Burgundy đế phẳng 80 mm, hình dạng “rượu vang Loire” 80 mm, “rượu vang Rhône” hình dạng 80 mm, v.v …
Để kết luận, một hệ thống lưu trữ lý tưởng phải có khả năng lưu trữ 12 chai * , có nguồn gốc bất kỳ, chịu được trọng lượng của chai, có tính phổ quát trong cách sử dụng (trượt hoặc cất giữ), và được gắn với giá đỡ nhãn.
* không bao gồm các tủ nhỏ gọn được thiết kế để lắp phẳng.